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| Ensaladas (Photo credit: julianrod) |
Las ensaladas, son platos saludables y nutritivso, además las ensaladas son una fuente de sabores.
INGREDIENTES DE LA ENSALADA ALEMANA
6 papas cocidas
12 salchichas rancheras
6 tomates picados finamente
12 pepinillos pequeños y picados
18 aceitunas
3 cebollas cabezonas finamente picadas
1 y 1/2 cucharada de mostaza
12 cucharadas de mayonesa
Sal al gusto
PREPARACIÓN DE LA ENSALADA ALEMANA
Lavar muy bien las papas y ponerlas a hervir en agua sal con la piel, durante 35 minutos. Una vez cocidas, pelar y cortarlas en cuadritos. Se ponen a saltear las salchichas en un poquito de aceite y luego cortarlas en trozos pequeños. Se pican los tomates, los pepinillos y la cebolla en tiras finas. Mezclar todos los ingredientes en una vasija.
En otro recipiente se incorporan la mayonesa, la mostaza y el perejil finamente picado. Se le agrega la salsa por encima de la ensalada y se lleva a la nevera por espacio de 10 minutos antes de servir.
