AGUACATE RELLENO CON ATÚN

Aguacate relleno con atún (Photo credit: lasrecetasdecadadia)

Más del 90% de las ensaladas que la componen las hortalizas, que son la base de las ensaladas hidratan el cuerpo.

INGREDIENTES DE AGUACATE RELLENO CON ATÚN

1 lata de atún

2 aguacates maduros

1/2 cebolla cabezona picada finamente

1 tomate maduro picado en cuadritos

1 huevo cocido duro

2 cucharadas de mostaza

4 cucharadas de mayonesa 

apio para adorno

Sal y pimienta al gusto

INGREDIENTES DE AGUACATE RELLENO CON ATÚN

Se mezcla el atún, la cebolla cabezona, el tomate y el huevo en un recipiente. Posteriormente corta los aguacates a la mitad, le saca la pulpa con cuidado para ser cortado en cuadritos y agregarlos a los anteriores ingredientes.

Se añade la mayonesa, la mostaza, la sal y pimienta al gusto y revolver todo muy bien. Con esta mezcla se rellena los aguacates. Puede decorar con las hojas de apio.