martes, 31 de enero de 2012

SALSA BLANCA RECETA


La salsa blanca, es una salsa más bien espesa.la salsa blanca se ha popularizado por su uso en la elaboración de platos gratinados que contienen pasta y/o verduras, solas o con carne o pescado. La salsa blanca o salsa bechamel es base de muchas otras salsas.

INGREDIENTES DE LA SALSA BLANCA

1/2 botella o 1/2 litro de leche
2 cucharadas de maizena
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de crema de leche
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN DE LA SALSA BLANCA

Ponga a cocinar la leche a fuego lento. Diluya la maizena en un poco de leche y regrese. Agregue la mantequilla y los aliños. Bata con molinillo o revuelva con cuchara de palo, lentamente hasta que espese al gusto.Bájela del fuego y añada la crema. Úsela de inmediato.
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